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El 40% de alimentos que se producen en el mundo se pierden entre el momento de la cosecha y el consumidor final por la falta de infraestructuras que garanticen buenas condiciones de almacenamiento, transporte y distribución en los países en desarrollo.
No hay que concentrarse tanto en la producción, sino en transformar toda la cadena de valorEn un panel de expertos en el Foro
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